HARZER KÄSE SKANDAL - Fakten, Fakten, Fakten....

Im Fokus der Berichterstattungen über die Rückrufaktion zweier Harzer-Käsesorten - "Reinhardshof, Harzer Käse, 200g und Reinhardshof, Bauernhandkäse mit Edelschimmel, 200g" - durch den österreischischen Herstellerbetrieb Prolactal GmbH und die Handelskette Lidl - wurde in einigen Printmedien fälschlicherweise auf Rohmilch und Rohmilchkäse verwiesen.

DER IRRTUM

Beide beanstandeten Harzer Käsesorten wurden laut Aussage der Prolactal GmbH ausschließlich aus pasteurisierten Michprodukten hergestellt. Somit ergibt sich kein Zusammenhang mit dem Naturprodukt ROHMILCH und dem daraus handwerklich und traditionell hergestellten ROHMILCHKÄSE.

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