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Der Fruchtig-Kräftige

Bereits seit annähernd 1000 Jahren wird in der malerischen Gruyère-Region dieses Meisterwerk Schweizer Käsekunst nach ein und derselben Rezeptur gefertigt. Auch heute wird für Le Gruyère AOC Switzerland nur beste, tagesfrische Rohmilch aus der Umgebung in die kleinen Dorfkäsereien geliefert. Jeder Laib zeichnet sich durch einen fruchtig-kräftigen Geschmack aus.

Unsere Laibe werden nicht wie die meisten nach 5 Reifemonaten ausgeliefert, sondern gelangen dann ersteinmal für mind. 1 Jahr in den Felsenkeller. Dadurch bekommt ein im Felsenkeller gereifter Gruyere seine feinen Reifekristalle die am Gaumen zergehen wie Butter im Mund. Diesen typischen Geschmack schätzen nicht nur die Schweizer, sondern Käsekenner überall. Le Gruyère AOC bereichert jede Käseplatte und gibt jedem Schweizer Fondue die nötige Würze. Das AOC-Siegel garantiert Ursprung, Echtheit und höchste Qualität. Stück für Stück.
Wussten Sie schon, dass für einen Leib (ca.35kg) 400 Liter Rohmilch benötigt werden?

Getränke:

Spätburgunder, Merlot, Barolo